Le Chapon Jaune Label Rouge de Challans Effilé

Chapon Jaune Fermier Label Rouge de Challans d'origine certifiée de souche rustique avec bague inviolable au numéro de la semaine de mise en élevage, apposée par l'éleveur lors du chaponnage. Cette volaille est effilée soit partiellement éviscérée avec abats, tête et pattes. Réputé pour sa finesse en bouche.

  • Label
  • Type de vollaile
  • Durée d'élevage
  • Type d'élevage
  • Alimentation
  • Produits proposés
  • Chapon d'origine certifié de souche rustique
  • 154 jours minimum
  • Chaponnage entre 5 et 10 semaines, finition en claustration pendant 21 jours.
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  • Effilé et Prêt à Cuire