Dank der Leidenschaft unserer Züchter ist die weibliche Ente von Challans mit der einzigartigen Feinheit ihres Fleisches, eins der Juwelen der französischen Gastronomie geworden. Wie das Land-Schwarzfusshuhn (zertifiziert seit 1969) wurde auch sie mit dem Label Rouge von Challans ausgezeichnet.
Das Label Rouge von Challans umfasst ein komplettes Sortiment von 11 Geflügel-Sorten (mit Innereien, Bratfertig, Teile), um auf die verschiedensten Wünsche des Kunden einzugehen, der Abwechslung im Genuss und Geschmack schätzt: Huhn, Perlhuhn, Ente (weiblich), Wachtel, sowie Kapaun, Poularde und Gans! Nur Wenig Gütezeichen bieten ein so breites Sortiment an Geflügel und festlichem Geflügel an; das ist auch eine Spezialität des Label Rouge von Challans.
Zahlreiche Kontrollen werden von der Label Rouge Gütegemeinschaft sowie von einer unabhängigen Zertifizierungsorganisation durchgeführt. Die gesamte Produktionskette wird von der INAO, einem Organ des Landwirtschaftsministeriums, überwacht.
